Шкафы шоковой заморозки ROAL BF610 позволяют очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. заморозка в наших шкафах осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкафы шоковой заморозки ROAL являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п. - Термощуп - 1 шт - Поддержка гастроемкостей gn1/1 - 5 шт или противеней 400x600 - 5 шт - Расстояние между уровнями - 78 мм - Тип охлаждения: вентиляция - Температурный режим +70с до +3с за 90мин (40 кг), +70с до -18с за 240мин (35 кг) - Производительность в режиме охлаждения 40 кг - Производительность в режиме заморозки 35 кг - Хладагент R290 - Мощность 1,35 кВт - Напряжение 220 В. - Масса 126 кг