Серия Blue Steel рекомендуется для использования с газовой плитой. Сковороду также можно использовать в духовке (не более 10 минут при 200 ° C). Углеродистая сталь не такой пористый материал, как чугун, поэтому вы можете без проблем жарить любые продукты. Внутренняя часть сковороды со временем темнеет, что не отражается на её антипригарных свойствах. Наружный диаметр верхнего края: 28 см Нижний диаметр: 20 см Высота края: 8,5 см Толщина: 2,0 мм Подходит для всех источников тепла, однако, в случае индукционной и керамической плит, мы рекомендуем избегать наивысших градусов или использовать другие более толстые сковороды.