FIBROX Boning [5.6007.15] - обвалювальний ніж від швейцарської компанії Victorinox. Довжина леза 15 см - гладка заточка різальної крайки. Ергономічне біле руків'я. Ніж для обвалювання Фіброкс допоможе віртуозно впоратися з будь-якою тушою. Легко відокремить м'ясо від кісток. Професійний ніж із супергострим лезом, який підійде як для аматорів, так і працівників ресторанних кухонь, заготівельних підприємств. Неймовірно гострий і довговічний помічник. Fibrox (Фіброкс) - це професійна колекція кухонного інвентарю, розроблена з урахуванням системи кольорового кодування для безпечної роботи з різними групами продуктів (руків'я різних кольорів). Підвищена зносостійкість руків'я. Розроблено спеціально для великих робочих навантажень. Міжнародна сертифікація NSF. Кухонні ножі Victorinox (Вікторінокс) - висока якість виготовлення і бездоганна продуктивність. Ергономічна ручка зі стабільним хватом і професійне заводське заточування для легкої і продуктивної експлуатації. Лезо чудово ріже і довго зберігає гостроту. - Призначення: для обвалювання. - Лезо 15 см. - Різальна крайка: гладка (Plain). - Лезо із неіржавної сталі високої якості. - Нековзка і термостійка ручка з термоеластопласту (ТПЕ). - Дозволено мити в посудомийній машині і стерилізувати. Висококласна неіржавна сталь - це фірмовий почерк швейцарської ножової компанії Victorinox, яка прославилася виробництвом легендарних складаних армійських ножів SAK.