Грецкий орех - это самый уникальный и необыкновенный представитель растительного мира. Это растение, в котором практически все его части обладают полезными свойствами. В орехах, в отличие от многих других растений содержатся практически все необходимые для здорового питания вещества: 30-77% жира, 10-20% белка и 5-15% углеводов. А так же в его состав входят все необходимые и незаменимые аминокислоты: глютатион, цистин, лизин, гистадин, аргинин, аспарагеновая и глюта-миновая кислоты, аланин, пролин, валин. Которые положительно влияют на формировании мышечной системы, костей, крови, сердца, кожи и волос. И по видимому не зря, грецкие орехи с древности считаются пищей для богатырей. Белки орехов по составу равноценны белкам мяса и молока, но усвоиваются они значительно лучше. Так как содержащийся в ядрах лизин способствует перевариванию белков без лишних затрат энергии. Продукт готов к употреблению. Хранить при температуре 20+5°C и относительной влажности воздуха не более 70%.