Данный вид брокколи отличается от других, своим более насыщенным зеленым цветом, вкус его также более пикантный и яркий. Он отлично подойдет тем, кто придерживается диет и просто хочет быть здоровым. Молодые ростки можно добавлять в различные супы, смузи, овощные салаты, соусы. Его советуют есть с абсолютно всем и в любом возрасте, ведь он содержит в себе огромный список питательных веществ. Витамины — А, группа витамин В, С, Е, К, РР; Макроэлементы и микроэлементы — калий, кальций, магний, железо, йод и многие др. Взяв в привычку добавлять брокколи в рацион, вы значительно улучшите свое здоровье. Восстановите работу нервной системы и сердце, замедлите процессы старения, выведите вредные токсины из организма, нормализуете давление.