Посуда Доляна изготовлена из высококачественного стального проката и покрыта стеклокерамической эмалью. Внутри и снаружи - трехслойное глянцевое эмалированное покрытие. Эмалевое покрытие, являясь стекольной массой, не вызывает аллергию и надежно защищает пищу от контакта с металлом. Кроме того, такое покрытие долговечно, оно устойчиво к механическому воздействию, не царапается и не "сходит", а стальная основа практически не подвержена механической деформации, благодаря чему срок эксплуатации увеличивается. Стеклянная крышка оснащена удобной ручкой. Она плотно прилегает к краю, сохраняя аромат блюд. — самое важное преимущество эмалированной посуды перед посудой из нержавеющей стали, антипригарной, чугунной, алюминиевой, это - безопасность для здоровья человека. Эмаль, как стекло, не вступает в реакцию ни с какими продуктами, даже агрессивными кислыми, такими как лимон, помидор, уксус, это дает гарантию - в пищу не попадет ничего лишнего. Поверхность эмали гигиенична. Посуда, покрытая эмалью, идеальна для аллергиков и маленьких детей; — эмалированная посуда подходит для всех видов плит. Популярные индукционные плиты очень хорошо "ловят" этот вид посуды, потому что в основе посуды есть железосодержащий сплав. На индукционной плите в эмалированной кастрюле вода закипает очень быстро; — эмалированная посуда подходит для всех видов кулинарной обработки: тушение, варка, пассирование, приготовление на пару и даже жарка; — легкий уход. Посуду можно мыть вручную и в посудомоечной машине. Если что-то прилипло, нужно залить горячей мыльной водой, затем почистить деревянной лопаткой; — экологичность производства.