Дягилевый мёд пчёлы собирают с цветков дягиля лекарственного. Считается элитным мёдом. Кристаллизуется очень медленно, может остаться жидким до самой весны. Аромат тонкий, нежный. Вкус резкий, насыщенный, специфический, присутствует нежная горчинка. Мёд дягиля богат витаминами и микроэлементами, минеральными и биологически активными веществами. Относится к темным сортам мёда. Применение: в народной медицине рекомендуется применять при гипертонии, воспалительных и бактериальных заболеваниях (стоматиты, ларингиты, ангины, вирусные инфекции), эффективен в комплексном лечении при гастритах, колитах, при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря. Состав: мёд натуральный цветочный. Противопоказания: детям до достижения 1 года, наличие аллергии на пыльцу растений.