Шеф-онлайн
Круассан миндальный, 1/70 1572088
Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло сладкосливочное несоленое с массовой долей жира 82.5% (пастеризованные сливки), вода питьевая, сахар, дрожжи прессованные, маргарин с массовой долей жира 82% (рафинированные дезодорированные масла в натуральном модифицированном виде (пальмовое и подсолнечное), вода, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, соевый пецитрин), соль пищевая, ароматизатор "Сливки-молоко", краситель каротин, регулятор кислотности лимонная кислота, молоко сухое обезжиренное (пастеризованное обезжиренное молоко), соль поваренная пищевая иодированная, противослеживающая добавка ферроцианид калия), начинка готовая термостабильная с миндалем "Амандель" (сироп глюкозно-фруктовый, вода, сахар, крупа манная, миндаль тертый, сыворотка сухая молочная, масло растительное, загустители дикрахмалфосфат, карбоксимети целлюлоза, волокна цитрусовые, крахмал пшеничный, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности: кислота винная, консервант сорбат калия, ароматизаторы пищевые, эмульгатор полисорбат 60, антиокислитель пиросульфат натрия, носитель целлюлоза микрокристаллическая), для крема "Браво", сахар, загустители ацетилированный дикрахмал фосфат, альгинат натрия, декстроза, сухая молочная сыворотка, жир растительный, стабилизатор карбонат кальция, ароматизаторы (ароматизаторы натуральный и индентичный натуральному ваниль, натуральный и индентичный натуральному сливочный), соль, красители рибофлавин, бетакаротин), яичный порошок, клейковина пшеничная сухая, комплексная пищевая добавка: улучшитель хлебопекарный "Мажимикс" с голубой этикеткой, пшеничная клейковина, эмульгатор эфиры глицерина и диацетивинной и жирных кислот, ферментный препарат, пшеничная клейковина, антиокислитель лимонная кислота, ферменты (альфа-амилоза и гемицеллюлоза)), ферменты инактивируются в выпеченной продукции, лепестки арахисовые обжаренные. Возможно наличие следов арахиса, кунжута, орехов и продуктов их переработки).