Нож филейный FISKARS Kitchen Smart (1002852) удобен при филейной обработке рыбы благодаря длинному гибкому лезвию. Используется при нарезке лосося, семги. При изготовлении используется нержавеющая сталь твердостью 53 единицы (HRC) по шкале С. Роквелла. Удобный захват и безопасность использования обеспечивает эргономичная рукоятка с защитой от соскальзывания и шероховатым нескользящим покрытием. Можно мыть в посудомоечной машине.