Конвекционная печь ПКЭ-4Э для кондитерских изделий
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 3,2.
Номинальное напряжение, В: 230.
Частота тока, Гц: 50.
Материал изготовления камеры: эмаль.
Панель управления: электромеханическая.
Количество двигателей, шт: 1.
Количество уровней, шт: 4.
Расстояние между уровнями, мм: между 1 и 2 уровнем — 70; между 2, 3 и 4 уровнем — 75 (снизу вверх).
Размер противня, мм: 435х320.
Максимальная температура внутри камеры, °С: 270.
Габаритные размеры, мм: 610х635х514.
Масса, кг: 39.
В комплекте 4 алюминиевых противня — 435х320 мм.
Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
Материал изготовления камеры — черный металл, покрытый высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание. 4 уровня. Электромеханическая панель управления. Устанавливается на шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э (Abat) или самостоятельно.
Страна-производитель: Россия.