Нитрат-тестер SOEKS NUC-019-1 предназначен для измерения и оценки содержания нитратов в овощах, фруктах, в свежем мясе, а так же в продуктах питания детей. Проверка осуществляется путем прокалывания измеряемого продукта специальным зондом. С помощью встроенной программы с нормами предельно допустимой концентрации (ПДК) нитратов модель анализирует продукт, а затем опасность употребления визуализируется на цветном дисплее индикацией зеленого, желтого или красного цвета.