Кофейная смесь темной обжарки с выраженным горьким вкусом и минимальной кислотностью. В аромате доминируют ноты тёмного шоколада, поджаренного хлеба, жженой карамели и дыма. Хорошо проявляет в сочетании с молоком. При создании этой смеси перед нами стояла задача сделать кофе, близкий к итальянскому стилю. То есть, практически без кислотности. Нам кажется, у нас получилось. Встречайте, Italian Classic: 80% на 20% в сторону арабики,а в составе Бразилия, Эфиопия и Уганда.