Сепаратор-маслобойка Салют РЗ-ОПС-М с ручным приводом разделяет цельное молоко на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой от загрязнений, оставшихся после процеживания молока. Также используется для приготовления масла из созревших сливок или сметаны, коктейлей, майонеза, размешивания жидкого теста в домашних условиях. Сепаратор: Производительность: не менее 50 дм3/ч Частота вращения барабана: 10000 об/мин Емкость приемника молока: 5,5 дм3 Содержание жира в обрате: не более 0,05% Регулировка объемных соотношений сливок к обрату: от 1:4 до 1:10 Маслобойка Продолжительность сбивания сливок 6-15 мин Приготовления майонеза, коктейлей 6-8 мин Размешивания жидкого теста 2-3 мин Частота вращения активатора: 900-1000 об/мин Жирность пахты: не более 0,8%