24 фундаментальных аромата, сопровождающие белые (включая шампанские) и красные вина. Основная книга, посвященная обонянию и дегустации. 24 пояснительных текста с иллюстрациями рассказывают о том, каким образом и в каких винах проявляются эти ключевые ароматы. В качестве примеров приведены великие белые и красные вина Франции и всего мира. Невероятное многообразие возможностей для тренировки обоняния. Подобно винному гиду, они являются для нас индикаторами происхождения вина, сорта винограда, технологии изготовления вина и условий его хранения. Запоминание этих ароматов позволяет наработать аккуратный и последовательный «словарь ароматов», который в дальнейшем будет служить мощным инструментом при оценке вин. Молекулярный состав ароматов очень близок по составу к винным ароматам. Запоминание этих ароматов позволяет наработать аккуратный и последовательный «словарь ароматов», который в дальнейшем будет служить мощным инструментом при оценке вин. Вдыхайте ароматы, старайтесь определять их и позвольте себе погрузиться в наслаждение игрой. Очень скоро Вы добьетесь успехов в узнавании различных ароматов и обнаружите, что это приносит Вам все большее удовольствие. Издание «Нос вина» – было признано справочным пособием и переведено на несколько языков. Им пользуются как профессионалы винного рынка, так и просто любители вина. Обучающие буклет и карточки на русском языке.