Tecnolatte
Закваска для сыра пропионовокислые бактерии (Propionic) на 50 литров (Tecnolatte)
Пропионовокислые бактерии для приготовления сыров с большими глазками (Эмменталь, Маасдам). Вносится вместе с основными заквасками. Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров. Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов. Состав: Propionibacterium freudenreichi subsp shermanii