Tecnolatte
Закваска для сыра Моцарелла (Mozzarella) на 50 литров (Tecnolatte)
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophiulus. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Моцарелла.Норма внесения закваски – 1 пакет на 50 литров. Внешний вид и физические свойства: порошок цвета слоновой кости, хорошо растворим в воде. Не содержит генно модифицированных микроорганизмов. Состав: лиофилизированная культура Streptococcus thermophiulus