Электрокоптильня произведена в соответствии с высокими мировыми стандартами по электричеству и здравоохранению. В процессе копчения продукты полностью приготавливаются — горелка мощностью 500 Ватт обеспечивает предел изменения высокой температуры для безопасного приготовления. Коптильня работает от электричества — без спичек — без выделения отработанных от горения газов. Горелка выполнена из нержавеющей стали. Основание из литого алюминия с антипригарным покрытием — водонепроницаемое. Решетчатая подставка из нержавеющей стали. Сверхпрочная крышка с высокотемпературным пищевым покрытием. Ручки коптильни выполнены из высокотермостойкого пластика. Прочный механический таймер, градуированный от 0 до 60 минут — включил и забыл.