Мат имеет двойное предназначение: для запекания в духовке и нескользящая рабочая поверхность, для выпечки и раскатки теста. На мате можно готовить без дополнительного масла, жира . Легко мыть в теплой мыльной воде. Подходит для всех типов духовок: газовые или электрические, микроволновые, конвекционные. Используйте деревянные, пластиковые скребки-лопатки. Избегайте контакта с открытым огнем, нагревательным элементом и острыми предметами. Выдерживает температуру 260 градусов по Цельсию.