Rosamonte Seleccion Especial по праву считается одним из самых интересных сортов мате. Это уникальный по своему составу купаж из различных сортов йербы, выращенной на аргентинских плантациях без использования пестицидов и химических удобрений. Одной из характерных особенностей приготовления данного сорта является длительная выдержка сырья на протяжении восемнадцати месяцев. В основу рецептуры легли листья падуба парагвайского крупного помола, при этом содержание листьев и стеблей в бленде составляет не более 15%. Сорт идеально подойдет для знакомства с мате, так как вкус напитка не отличается ярко выраженной горечью. При этом традиционная терпкость мате сохраняется. В аромате можно уловить достаточно ярко выраженные травяные нотки, присуствует классический для мате дымный оттенок. Rosamonte Seleccion Especial отличается приятным сладким послевкусием, плотной консистенцией и высокой терпкостью.