Філейний ніж Grand Way 005 W класичного дизайну. Поєднання сучасних технологій, традиційних матеріалів і нестаріючої класики. Чудовий довгий і гнучкий клинок з плоскими спусками, виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, збалансований склад якої забезпечує тривалу роботу без заточки, хорошу стійкість до іржі і високу міцність. Цей клинок призначений для пластування риби та філірування. Еластичний клинок, згинаючись, легко відокремить м'ясо від кісток і дозволить комфортно нарізати філе. Довжина рукояті ножа: 155 мм.