Сковорода BRIZOLL 18х2.5 смУ чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект «печи». Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления.  И вообще посуда из чугуна идеальна для жарки тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в казанках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Не зря повара-профессионалы используют в своей работе им Запрещено хранить пищу в чугунной посуде без покрытия. Запрещено мыть чугунную посуду в посудомоечной машине. Не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства и абразивные щетки для мойки посуды. Особенности:Материал: чугунСовместимость с индукционными плитами: естьДиаметр верха: 18 смВысота стенок: 2.5 смТолщина дна: 4.5 ммТолщина стенок: 3.5 ммВес: 0.8 кгИспользование в духовкеМатериал ручки: чугун