Натуральное копчение рыбы на дубовых и ольховых опилках, без использования жидкого дыма и других искуственных усилителей вкуса и аромата. Скумбрия является источником натуральных полиненасыщенных жирных кислот, богата витаминами и микроэлементами. Для удобства - порезана на кусочки.