Способ выдержкипо завершении малолактической ферментации 50% вина выдерживалось в новых бочках и 50% — в однолетних бочках. Выдержка длилась 14 месяцев.
Способ производстваcбор винограда проходил с 21 по 30 сентября. Ферментация каждого сорта проводилась раздельно в небольших чанах из бетона в течение 2-3-х недель.
Терруарна винограднике применяется практика разумного виноделия с использованием органических удобрений. 2021 год был сложным для винодельни. Сильная атака ложной мучнистой росы стала причиной снижения примерно на 60% производства вина. Общий объем составил всего 36 000 бутылок. Большое количество дождей в мае и июне, прохладные весна и лето сделали урожай в Помроле более «классическим», что позволило сделать вино из 100% Мерло. Вино идеально покажет себя через 8-10 лет, но уже и сейчас оно готово к употреблению.
АппелласьонPomerol AOC
Температура подачи16-18°С.
Гастрономияотлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.
Ароматcдержанный, с нотами темных ягод, специй и тонкими благородными древесными и цветочными оттенками, такими, как фиалка и ирис.
Вкусэлегантный, но яркий, округлый, с нежными малиновыми, вишневыми и сливовыми тонами, с приятным свежим длительным послевкусием.
Характеристики цветанасыщенный гранатовый с фиолетовым ободком.
Рейтинг Vivino4.2 (14 227 оценок)
Штрих-код товара EAN133700114604985
Объем0.75 л
Срок выдержки1 год
Крепость13.5%
ВиноградМерло
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2021
БрендChateau Gazin
РегионБордо
СтранаФранция
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн