Гастрономияпревосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки, а также со зрелыми и средней выдержки сырами.
Температура подачи18-20 °C.
АппелласьонMoulis-en-Medoc AOC
Терруарполоса виноградников коммуны Мули длиной в пятнадцать километров расположилась в центре О-Медока. Коммуна Мули – это уложенные галечником возвышенности. В условиях такого терруара получаются довольно мошные, полнотелые вина. Виноградники Шато Шасс-Сплин занимают площадь 80 га, а средний возраст лоз составляет 30 лет. Почвы представляют собой гаронский гравий, с присутствием глины и известняка.
Способ производствасбор винограда проходит вручную. Винификация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах или цементных резервуарах.
Способ выдержкивыдержка во французских бочках (40% новые баррики) в течение 12-15 месяцев. Фильтрация перед разливом по бутылкам не проводится.
Рейтинги и наградыJeff Leve, The Wine Cellar Insider - 90/100; Vinum Wine Magazine - 17/20; Falstaff - 92/100; The Wine Independent - 92/100; Chris Kissack - Winedoctor - 91/100; Alexandre MA - 92/100; CellarTracker - 90/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн