Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard
09000000020863
Рейтинги и наградыWine Advocate’12 – 98/100, Wine Spectator’12 – 92/100; Vinous Antonio Galloni’12 – 93/100; Jeannie Cho Lee´12 – 94/100; CellarTracker´12 – 96/100; WE - 94/100.
Способ выдержкивино выдерживается 20 месяцев в новых бочках из французского дуба. Перед розливом вино не фильтруется.
Способ производстваисключительно ручной сбор урожая ночью. Проводится 6-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 30-дневная мацерация. Вино ферментируется в небольших закрытых резервуарах из нержавеющей стали (используются исключительно дикие дрожжи). Проводится легкий делестаж. После брожения проходит самопроизвольная малолактическая ферментация в дубовых бочках.
Температура подачи16-18ºC.
Гастрономияхорошо сочетается с блюдами испанской кухни, красным мясом, дичью, а также с различными сырами.
Ароматяркий и мощный, наполненный оттенками темных лесных ягод, инжира, сигарной коробки и черной смородины.
Вкуснасыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряных трав, созревшей темной вишни, дополненными бархатистыми танинами и интригующим долгим ягодно-древесным послевкусием.
Характеристики цветанасыщенный рубиновый, с фиолетовым оттенком.
Рейтинг Vivino4.7 (1 787 оценок)
Штрих-код товара EAN1409000000020863
Штрих-код товара EAN134610083554893
Объем0.75 л
Крепость14.7%
ТипТихое
ВиноградКаберне Совиньон
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2011
БрендPaul Hobbs
РегионКалифорния
СтранаСША
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн