Характеристики цветаинтенсивный красно-черный с пурпурным оттенком.
Вкусчерной смородины, бузины и трав чинотто. Мелкозернистые, обильные, но энергичные танины. В послевкусии ощущаются ноты жареного каштана и скорлупы ореха кедрового дерева.
Ароматутонченный, чистый, с тонами черной смородины и бузины, нотами эспрессо и жареного каштана.
Гастрономиясоставит отличную пару с сочными стейками из красного мяса, мясом дичи.
Температура подачи16 - 18°C.
Терруарверхний слой почвы terra rossa, что означает «красная земля», богат минералами и свободно дренируемый глубиной от 5 до 100 см. Климат Кунаварры прохладный и суровый. Это самый южный винодельческий регион Южной Австралии, расположенный в 80 километрах от Южного океана и холодных антарктических ветров.
Способ производствасбор урожая проходит вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Используется классический способ производства красного вина.
Способ выдержкивино выдерживается в течение 16 месяцев во французских бочках разного объема с использованием 31% нового дуба.
Рейтинги и наградыWine Enthusiast - 93/100; Raffaele Vecchione - 95/100; Tom Cannavan - 95/100; Falstaff - 95/100; Decanter World Wine Awards - 94/100; The Wine Front - 94/100; The Wine Independent - 93/100; Robert Parker The Wine Advocate 97/100; Jane Anson Inside Bordeaux - 96/100.
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн