Рейтинги и наградыWE – 92/100; CellarTracker - 89/100.
Способ выдержкивино выдерживают в 100% французском дубе (60% нового) сроком до 9 месяцев.
Способ производствасбор урожая рано утром, чтобы грозди поступали на винодельню, пока виноград остается еще прохладным. После гребнеотделения (но не дробления) ягод, следует холодная мацерация в течение 2 недель. Во время ферментации (в комбинации с открытым и закрытым бродильным чаном) применяют как пижаж, так и ремонтаж, чтобы извлечь цвет и танины, а также для контроля температуры и максимальной концентрации аромата и вкуса. Проводят яблочно-молочную ферментацию.
Температура подачи16-18ºC.
Гастрономияотлично к блюдам из курицы и индейки, к нежному красному мясу, приготовленному на гриле, достойно дополнит вкус выдержанных сыров.
Ароматкрасных фруктов, клюквы и малинового варенья, сдобренных гвоздикой, кедром и праздничными пряностями для выпечки. Со временем вино раскрывается яркими и сложными ароматами спелой вишни, брусники и черничного пирога.
Вкусобильный, сбалансированный с тонами лесных ягод, богатой и живой текстурой, которая приводит к теплому и структурированному финишу.
Характеристики цветаинтенсивный рубиново-красный с алыми бликами.
Рейтинг Vivino4.4 (55 760 оценок)
Штрих-код товара EAN1420855622000112
Объем0.75 л
Крепость14.7%
ВиноградПино Нуар
Сахар8,5 г/л
Содержание сахараПолусухое
ЦветКрасный
Год производства2022
БрендBelle Glos
РегионКалифорния
СтранаСША
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн