Гастрономиявино прекрасно сочетается с мясным рагу, гуляшом, тушеным мясом, с ароматными блюдами восточной кухни.
Температура подачи16-18ºC.
Способ производствавиноград собирается вручную ночью. Проводится 5-дневная холодная мацерация в чанах из нержавеющей стали и 17-дневная мацерация. Вино ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали с открытым верхом (используются исключительно дикие дрожжи). После брожения запускается самопроизвольная малолактическая ферментация.
Способ выдержкивино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба (53% - новые бочки). Перед розливом вино не фильтруется.
Рейтинги и наградыWS – 93/100; RP - 95/100; CellarTracker - 94/100.
Вкуслегкая структура наполнена тонами малины, сливы, лесной сосны и кедра, переходящими в бархатистые танины. Продолжительное ягодное послевкусие с отличной кислотностью.
Характеристики цветабледно-рубиновый.
Рейтинг Vivino4.5 (1 561 оценка)
Штрих-код товара EAN1409000000019135
Штрих-код товара EAN134610083554817
Объем0.75 л
Выдержка15 месяцев
Крепость14.1%
ТипТихое
ВиноградПино Нуар
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2018
БрендPaul Hobbs
РегионКалифорния
СтранаСША
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн