Способ производстваручной сбор винограда. После прессования слив с осадка, а затем непродолжительная мацерация. Ферментация в нержавеющей стали при t-ре 18-23°C в течение 7-10 дней. Далее идёт яблочно-молочное брожение. После вино выдерживается приблизительно 24 месяца в 225л бочках из французского и американского дуба (40% всех бочек новые), а затем ещё около 6 месяцев в бутылках.
Терруарвиноградники площадью 2 га высажены на глинистой почве с добавлением перегноя и известняка. Умеренный континентальный климат с эпизодическим средиземноморским воздействием на определенные урожаи. Урожайность 30 гл/га. Высота около 270-300 м над уровнем моря и около 200 м над долиной реки.
Температура подачи16 - 18 ºС.
Гастрономияблюдами из дичи, телятины и баранины, а также с уткой или индейкой под соусом из красных фруктов.
Ароматcпелая вишня, с темными лесными ягодами, какао и дымом.
Вкусмягкие, элегантные, хорошо сбалансированные танины, послевкусие длительное с небольшим влиянием дуба.
Характеристики цветарубиново-красный.
Рейтинг Vivino4.2 (261 оценка)
Штрих-код товара EAN1409000000019254
Штрих-код товара EAN138607000097867
Объем0.75 л
Срок выдержки2 года
Крепость13.5%
ВиноградПино Нуар
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2021
БрендVirtus
РегионМлава
СтранаСербия
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн