Терруарзаповедник Данди Хиллс расположен примерно в 45 км. к юго-западу от Портленда и в 64 км. вглубь страны от побережья штата Орегон. Входит в Вилламетт Вэлли AVA. Прибрежный хребет обеспечивает защиту от суровых погодных условий. Это цепь холмов, созданных сочетанием тектонических сдвигов и вулканической активности. Местность хорошо известна своими богатыми красными вулканическими почвами Джори, которые образовались из древнего вулканического базальта и состоят из ила, глины и суглинка. Эти почвы обычно достигают глубины от 1 до 2 метров, обеспечивая оптимальный дренаж.
Способ производствасбор урожая проходит вручную, виноград тщательно сортируют в несколько этапов. После холодной мацерации запускается медленная ферментация при контролируемой температуре 20-25°С в течение двух недель, после чего вино еще неделю оставляют в контакте с кожицей.
Способ выдержкивино выдерживается 18 месяцев в барриках из французского дуба (20% новые) и еще несколько месяцев в бутылке.
Рейтинги и наградыOwen Bargreen - 93/100; WE - 94/100; WS - 93/100.
Гастрономиясоставит отличную пару с блюдами из баранины, красной рыбы, тушенным мясом или дикой птицей.
Ароматяркий с обилием фруктовых нот и оттенков красных ягод.
Вкуснемного минеральный, кажется, что с покалыванием соли. Присутствую пряные ноты. Длительное и структурированное послевкусие.
Характеристики цветанасыщенно-красный.
Рейтинг Vivino4.1 (855 оценок)
Штрих-код товара EAN134022214062489
Объем0.75 л
Срок выдержки1 год
Крепость14%
ТипТихое
ВиноградПино Нуар
Содержание сахараСухое
ЦветКрасный
Год производства2019
БрендJ.Christopher
РегионОрегон
СтранаСША
Доступно без регистрации
Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel
Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн