Альтемази – это линейка премиальных игристых вин Кавит. Все вина Альтемази производят классическим методом шампенуа из винограда, выращенного в Трентино. Все вина выдерживают на осадке не менее 36 месяцев, а культовый брют «Грааль» - в два раза дольше обычных. Компания Кавит была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день Кавит представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего вина региона Трентино.