Вино изготовлено из отборного винограда по традиционному методу Шарма с добавлением дрожжей. Tenute Balzan — это небольшая винодельня, расположенная в самом сердце холмов Asolo Prosecco DOCG, между склонами Монте Граппа и рекой Пьяве, в районе, богатом историей, культурой, красотой и винными традициями. Семья Бальзан, движимая большой страстью и в соответствии с великими традициями виноделия этой уникальной земли, всегда следовала корпоративной философии, направленной на бескомпромиссное качество; это результат тщательного и ответственного выбора на винограднике и во всех процессах виноделия с особой чувствительностью к окружающей среде, о чем свидетельствует принятие стандарта «Biodiversity Friend» для игристых вин Tenute Balzan «Asolo Prosecco Superiore DOCG» Extra Dry и Brut.