Цвет Арманьяк янтарного цвета с теплым медовым оттенком. Вкус Вкус арманьяка на удивление мягкий, теплый, с легкой сладостью, фруктовыми, карамельными, кофейными и пряными тонами и замечательным долгим послевкусием с насыщенными танинами. Аромат Аромат арманьяка раскрывается нотами поджаренного лесного ореха и миндаля, теплотой свежей выпечки, букетом из нюансов полевых цветов, меда и пряностей. Chabot — это настоящее волшебство, позволяющее превратить обычный виноград в жидкое золото. Но волшебства не произошло бы, если бы не контролировались все этапы создания арманьяка — от получения высококачественного урожая и до розлива по бутылкам. Местные известково-глинистые почвы содержат уникальный состав микроэлементов и обладают превосходными дренажными качествами для выращивания винограда. Используемые в ассамбляже сорта наделяют арманьяк Шабо восхитительным вкусом и превосходными качествами: Бако Блан — выразительностью и структурированностью, Коломбард — фруктовыми и цветочными оттенками, Фоль Бланш — нежностью и ароматом жасмина, Уни Блан — приятной кислотностью. Благодаря одноразовой дистилляции в медных аламбиках в напитке сохраняется максимум вкусовых и ароматических свойств. Выдержка в новых дубовых бочках в подвалах хозяйства Шабо проходит при тщательном контроле влаги и температуры. После достижения зрелости, арманьяк выдерживают дополнительно в старых дубовых бочках с целью обогащения его букета.