Pays d’Auge 3 Ans — это кальвадос с более чем вековой историей. Название бренда связано с родоначальником династии Роджером Грультом, представителем четвертого поколения семьи, посвятившей себя производству кальвадоса в самом сердце Нормандии. Первые упоминания о дистилляции сидра в поместье Clos de la Hurvanière относятся к середине XIX века, когда Пьер Грульт начал производство по традиционным методам. Интересный факт: семейный кальвадос получил золотую медаль ещё в 1893 году, задолго до появления официальной компании. Бренд сохранил своё ремесленное лицо, продолжая использовать старинные аламбики и выдержку в дубовых бочках. Компания Roger Groult официально основана в 1975 году Роджером Грультом, но династия винокуров берет своё начало более чем 150 лет назад. Производство располагается в деревне Сен-Сир-дю-Ронсе, в зоне контролируемого наименования Pays d’Auge, известной как колыбель лучших кальвадосов Франции. Сейчас делом управляет Жан-Роже Грульт — представитель пятого поколения. Бренд признан во всём мире, его продукция представлена в более чем 25 странах и регулярно отмечается наградами на престижных конкурсах. Этот кальвадос создаётся исключительно из яблок, выращенных в регионе Пэй д’Ож. Сидр ферментируется в течение года, после чего проходит двойную перегонку в медных аламбиках на дровах, что придаёт напитку мягкость и насыщенность. Выдержка длится не менее трёх лет в старых дубовых бочках, которые обеспечивают гармоничное сочетание свежих фруктовых нот и оттенков пряностей. Иногда в купаж добавляются более старые спирты для создания округлого профиля. Производство строго следует нормандским традициям без добавления сахара и карамели.