Michel Huard
Кальвадос ХО Michel Huard, 0.7 л
Calvados Michel Huard Hors d'Age — это высококачественный кальвадос, произведенный домом Michel Huard в регионе Нормандия, Франция. Название «Hors d'Age» указывает на особо длительную выдержку напитка.
Семья Huard на протяжении семи поколений занимается производством кальвадоса на ферме Le Pertyer, расположенной в области Сюис-Норманд в Нормандии. В 2012 году управление перешло к Жан-Франсуа Гийуэ, который продолжил семейные традиции, уделяя особое внимание качеству продукции.
Для создания Calvados Michel Huard Hors d'Age используются около 30 сортов яблок, преимущественно сладких и горько-сладких, выращенных на 15 гектарах семейных садов. Сидр ферментируется естественным образом в течение 8–12 месяцев, после чего проходит однократную дистилляцию в передвижном, дровяном медном колонном аппарате. Выдержка осуществляется в использованных французских дубовых бочках различного размера, что способствует развитию сложного вкуса и аромата.