Водка "Арцах" Виноградный изготавливается из отборных ягод душистого винограда сорта Ркацители. Сбор производиться только вручную в сентябре-октябре, когда виноград полностью созреет и содержание сахара станет в нем наиболее концентрированным. Полученный в давильнях чистый виноградный сок подвергают ферментации, а затем дважды дистиллируют. Благодаря тому, что дистиллят, в отличие от граппы, получают из чистого сока без выжимок, а перегонка осуществляется в небольших кубах из меди, подобных коньячным, он получается боле насыщенным и ароматным. Полученный виноградный спирт купажируют с чистейшей мягкой водой с горных ледников, а затем очищают с помощью мембранных фильтров. Прежде чем поступить в продажу, "Арцах" Виноградный 3-4 месяца выдерживается в эмалированных цистернах, благодаря чему обретает свой неповторимый, ароматный, мягкий вкус. Одним из первых независимых семейных предприятий по производству спиртных напитков на территории Армении стала компания Арцах Бренди Компани. Создание винодельни относят к 1998 году. Она была возведена на месте старого Аскеранского винного завода, построенного в 1992 году. Площадь завода насчитывает 3 гектара. Во владения компании также входят виноградники и фруктово-ягодные сады — гранатовые, тутовые и кизиловые. Благодаря заводу, оборудованному по последнему слову техники, при наличии богатого винодельного опыта, который передается от поколения к поколению, Artsah Brandy Company производит и успешно реализует на алкогольном рынке Франции, Германии, Чехии, Украины, России, Эстонии, Италии и других стран свою продукцию: вино, коньяки, фруктовые дистилляты и гранатовые вина.