Фруктоза слаще обычного сахара в 1,5-2 раза. Обладает тонизирующим эффектом, способствует снятию стресса, является замечательным источником энергии. Помогает сохранить мышечную силу и быстро адаптироваться организму при длительных нагрузках. Фруктозу добавляют в напитки (газированные, спортивные, низкокалорийные и т. д.), замороженные десерты, выпечку, консервированные фрукты, шоколад, конфеты и молочные продукты.