Мясо кальмара богато витаминами, а по питательности превосходит говядину и свинину. Кальмар завоевал популярность во всем мире. Секрет приготовления моллюска - варить или жарить очищенный продукт не более 3 минут, так мясо сохранит мягкость, приобретет легкую упругость и раскроет богатый вкус продукта. Блюда из морепродукта легко усваиваются организмом, вкусны и питательны.