Амариллис (гиппеаструм) — многолетнее луковичное растение. Луковица состоит из короткого утолщенного стебля и сомкнутых замкнутых чешуй, округлая или округло-коническая. Листья линейные длиной 50-70 см. Цветонос представляет собой безлистный стебель от 35 до 80 см высотой.