Миксеры планетарные МП-40 предназначены для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; замешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. Миксеры снабжены тремя легко устанавливаемыми инструментами: спиралью, лопаткой, венчиком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания. Частотный преобразователь, установленный в миксерах, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа и быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Основные технические характеристики миксера Емкость дежи, л 40 Производительность, кг/ч - при замесе дрожжевого теста 64 - при взбивании сливок 160 Номинальная потребляемая мощность, Вт 2030 Установленная мощность, Вт 1500 Номинальное напряжение, В 400 Частота тока, Гц 50 Габаритные размеры, мм, не более длина 826 ширина 700 высота 1195 Масса, кг 145