Семискоростной миксер планетарный МП-20 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания. Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер необходимо устанавливать на рабочий стол, который будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления. Основные технические характеристики миксера Емкость дежи, л 20 Производительность, кг/ч - при замесе дрожжевого теста 32 - при взбивании сливок 80 Номинальная потребляемая мощность, Вт 1100 Установленная мощность, Вт 750 Номинальное напряжение, В 380 Частота тока, Гц 50 Частота вращения инструмента, мин-1 min 90 max 500 Частота вращения вокруг оси дежи, мин-1 min 25 max 140 Число скоростей 7* Габаритные размеры, мм, не более длина 650 ширина 520 высота 870 Масса, кг 65 Комплект принадлежностей Венчик 1 Лопатка 1 Спираль 1