Выпускаются с традиционным двухслойным антипригарным покрытием ЕСО Greblon от Weilburger Coatings GmbH (Германия). По стандарту гигиенической сертификации это покрытие относятся к безопасному, не содержит вредных компонентов, а срок службы увеличен за счет применения особого грунтовочного слоя. Корпуса сковород изготовлены методом ручного литья по принципу золотого сечения, т.е. имеют оптимальное соотношение толщины дна (7 мм) и стенок (3,8 мм). Это обеспечивает их долгий срок службы при правильной эксплуатации. При равной толщине дна и стенок еда или пригорает на дне или недостаточно пропекается сверху. Если бы стенки были значительно тоньше дна, сковорода быстро прогорела бы в месте соединения дна и стенок. Сковороды Шеф равномерно нагреваются и очень долго удерживают тепло. Высокие борта позволяют пищу не только жарить, но и тушить, еда в ней получается намного вкуснее. Специально разработанная эргономичная бакелитовая ручка для сковород Sheff очень удобна в эксплуатации, не скользит и не нагревается. Это позволяет сделать использование сковороды комфортным и безопасным.