Шкаф шоковой заморозки ROAL BF610 позволяет очень быстро замораживать продукты и значительно увеличивают срок их хранения. Заморозка в шкафе осуществляется в несколько этапов и не нарушает молекулярной структуры продуктов. Шкаф шоковой заморозки ROAL BF610 являются оптимальным решением при оснащении предприятий, производящих полуфабрикаты, для установки на кухнях ресторанов, санаториев или гостиниц, столовых и т.п. - Термощуп - 1 шт - Поддержка гастроемкостей gn1/1 - 10 шт или противеней 400x600 - 10 шт - Расстояние между уровнями - 78 мм - Тип охлаждения: динамический - Температурный режим +70с до +3с за 90мин (35 кг), +70с до -18с за 240мин (30 кг) - Производительность в режиме охлаждения 35 кг - Производительность в режиме заморозки 30 кг - Хладагент R290 - Мощность 1,35 кВт - Напряжение 220 В. - Масса 126 кг